Foto: iz javnih virov
Ti oreščki lahko znižajo raven “slabega” holesterola in hkrati ohranjajo zdravje srca.
Majhna pest orehov v vaši vsakodnevni prehrani ima lahko veliko večji vpliv na raven holesterola, kot se zdi na prvi pogled. Ti orehi imajo sposobnost zniževanja ravni “slabega” holesterola in hkrati ohranjajo zdravje srca. O tem poroča spletna stran Eating well.
Kako orehi vplivajo na telo
Vsebuje zdravju koristne rastlinske beljakovine
Približno 14 polovic orehov vsebuje 4 g beljakovin. To se morda ne sliši veliko, vendar so študije pokazale, da lahko uživanje več beljakovin znatno zmanjša tveganje za bolezni srca.
Eden od razlogov je morda ta, da rastlinske beljakovine običajno vsebujejo manj nasičenih maščob, ki zvišujejo raven holesterola. Čeprav ti oreščki vsebujejo precej skupnih maščob, jih je le 2 g nasičenih maščob, zato so odlična izbira.
Vir vlaknin
USDA navaja, da so orehi z 2 g vlaknin na porcijo okusen način za dodajanje več vlaknin v prehrano. Poleg tega lahko pomagajo nadzorovati in zniževati raven holesterola.
Vlaknine v orehih se v prebavnem sistemu vežejo na holesterol in ga pomagajo izločati. S tem se zmanjša količina holesterola, ki se absorbira v krvni obtok.
Zdrave nenasičene maščobe
Orehi ne vsebujejo ene, temveč dve vrsti nenasičenih maščob. Prva je maščoba, imenovana linolna kislina. Ta polinenasičena maščoba ima ključno vlogo pri presnovi lipidov in pomaga pri izločanju holesterola.
Rastlinske maščobe omega-3 ugodno uravnavajo raven holesterola LDL in trigliceridov.
Bogata z antioksidanti
V reviji Nutrients piše, da so ti okusni oreščki bogati s polifenoli – koristnimi rastlinskimi spojinami, ki so povezane z boljšim zdravjem srca.
Polifenoli so antioksidanti, ki nevtralizirajo škodljive proste radikale in zmanjšujejo oksidativni stres, ki lahko poškoduje celice in tkiva.
Podpora zdravja črevesja
Orehi pozitivno vplivajo na zdravje črevesja, saj spodbujajo rast in delovanje koristnih črevesnih bakterij. To so mikrobi, ki imajo pomembno vlogo pri ohranjanju splošnega zdravja, saj pomagajo pri prebavi, podpirajo imunski sistem in celo sodelujejo pri presnovnih procesih v telesu, vključno s presnovo holesterola.
Nasveti za uporabo orehov
Če želite v svojo prehrano vključiti več orehov, uporabite te nasvete:
- dodajte jih zajtrku– če želite dan začeti z dodatkom vlaknin in antioksidantov, potresite pest sesekljanih orehov na ovsene kosmiče, jogurt ali polnozrnate kosmiče;
- uporabite namesto drobtin – orehe sesekljajte v kuhinjskem robotu in jih uporabite kot drobtine;
- solato zmečkajte– za dodaten okus in hranljivost uporabite pražene orehe;
- pripravite pesto – orehi bodo omako pesto nasičili z zdravimi maščobami.
