Foto: iz odprtih virov
Ta možnost je odlična za tiste, ki so pozorni na prehrano.
Če imate banano in skuto, lahko zlahka pripravite nežne palačinke brez moke. Ta možnost je odlična za tiste, ki so dietno osveščeni, omejujejo pšenično moko ali iščejo enostavne recepte za vso družino. Recept za palačinke brez moke deli RBC-Ukrajina s sklicevanjem na objavo kuharice Albine Recepti na Facebooku.
Recept za zdrave palačinke brez moke
Sestavine:
- 5% skuta – 180 g;
- banana – 100-110 g;
- jajce – 1 kos;
- med – 20 g;
- mleko – 100 g;
- maslo brez vonja – 15 g;
- zdrob – 30 g.
Priprava
- Vse sestavine dajte v skledo mešalnika in jih zmeljite do gladkega. Testo pustite stati približno 15 minut. V tem času bo zdrob nabreknil in konsistenca bo postala idealna za cvrtje.
- Dobro segrejte ponev z neprijemljivo prevleko in zmanjšajte temperaturo na nizko. V tanko plast vlijte testo, pokrijte in cvrite, dokler površina ocvrtkov ne postane motna.
- Nato jih previdno obrnite in jih do konca skuhajte. Če se vaša ponev ne prijema, jo rahlo premažite z rastlinskim ali maslenim oljem.
- Po cvrtju je priporočljivo, da ocvrtke pustite 10 minut na sobni temperaturi. Tako se bodo “dodelali” in postali še bolj mehki.
