Foto: iz javnih virov
Pečenko postrežemo s kislo smetano, po vrhu lahko potresemo tudi čokoladni preliv.
Okusna in zračna enolončnica iz nekaj preprostih sestavin – kot nalašč za hiter zajtrk ali domačo sladico. Recept ne zahteva zapletenih izdelkov, osvoji pa z nežno teksturo in bogatim okusom. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube ukrajinskega kuharskega mojstra Ivana Janjuka.
Recept za zračne in aromatične enolončnice
Sestavine:
- jajca – 5 kosov.
- sladkor – 90 g
- vanilijev sladkor – 10 g
- ščepec soli
- Krema iz skute – 300 g
- skuta – 360 g
- moka – 50 g
- 33 % smetana – 100 g
Priprava
- V skledo stepite dve celi jajci in tri rumenjake. Dodajte še sladkor, vanilijev sladkor, sol in temeljito premešajte.
- Nato dodajte kremni sir, skuto in moko.
- Nato prilijte smetano in jo s paličnim mešalnikom temeljito stepite do gladkega.
- Model obložimo s pergamentom. Vanj vlijte testo in ga 40-45 minut pecite pri 180 stopinjah.
Pečenko postrezite s kislo smetano, po vrhu lahko potresete tudi čokoladni preliv.
