Foto: iz javnih virov
Zaradi zdroba so cmoki veliko lažji od klasičnih cheesecakov, peka pa traja le nekaj minut.
Lenobni cmoki za zajtrk so jed, ki nikoli ne postane dolgočasna. Zahvaljujoč zdrobu se izkažejo za veliko lažje kot klasični cheesecaki, njihovo kuhanje pa traja le nekaj minut. Recept za hranljiv in okusen zajtrk deli RBC-Ukrajina s sklicevanjem na Facebookovo objavo kuharice Albine.
Recept
Sestavine:
- Kisla mlečna skuta (5-9 %) – 400 g (izberite suho, da je ne boste dodali preveč).
- Semolina – 4 žlice (to je skrivnost njihove mehkobe).
- Jajce – 1 kos.
- Sladkor – 2 žlici (lahko nadomestite s sladilom).
- Sol in vanilija – ščepec za uravnoteženje okusa.
Priprava:
- Z vilicami pregnetite skuto, dodajte jajce, sladkor in zdrob. Mešalnik ni potreben, tekstura mora ostati domača.
- Maso pustimo stati 20 minut. V tem času si lahko v miru umijete obraz ali skuhate kavo. Kaša bo nabreknila in testo bo postalo obvladljivo.
- Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice (tako je hitreje) in jih vržemo v vrelo vodo. Takoj ko plavajo – zajtrk je pripravljen.
- Če želite zjutraj postopek še bolj pospešiti, lahko maso pripravite zvečer in jo pustite v hladilniku. Nato jih morate zjutraj le vreči v vodo, kar traja natanko 5 minut.
S čim postreči lene cmoke?
Dodajte rezino masla, da se bodo cmoki “lesketali”. Velika žlica hladne kisle smetane ali pest jagodičevja bo ta hitri zajtrk spremenila v restavracijsko jed.
Je neverjetno nežen, obilen in nikakor ne vznemirja želodca pred delovnim dnem.
