Recept za solato s piščancem, korejskim korenjem, koruzo in gobami

Fotografija: iz odprtih virov

Okusna in preprosta jed

Okusna, nasitna in enostavna za pripravo solata bo okrasila vsako praznično mizo. Piščanec, pikantno korejsko korenje, koruza, gobe, jajca – to je popolna kombinacija vseh sestavin.

Recept

Sestavine:

• piščančji file – 400 g;
• piščančja jajca – 4 kosi;
• koruza v konzervi – 150 g;
• korejsko korenje – 150 g;
• marinirane gobe – 150 g;
• majoneza – 2 žlici. litrov;
• mleti črni poper;
• lovorjev list;
• sol.

Priprava:

1. Piščančji file operite, ga položite v lonec, zalijte z vodo, dodajte lovorov list, sol in kuhajte od trenutka, ko zavre, 30 minut. V juhi ga ohladimo, nato pa ga narežemo na srednje velike kocke.
2. Jajca od trenutka vrenja kuhajte 10 minut. Ohladimo jih, olupimo in narežemo na enake kocke kot piščančje fileje.
3. Odcedite koruzo.
4. Gobe prerežite na polovice.
5. Piščančji file, jajca, koruzo, gobe, korejsko korenje dajte v skledo, popoprajte, posolite, prelijte z majonezo in nežno premešajte. Postavite v solatno skledo in pustite stati 10-15 minut.

Nasveti:

• Namesto majoneze lahko solato prelijemo z belim jogurtom.
• Če so gobe velike, jih razrežite na štiri dele.

Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.