Foto: iz javnih virov
Pita ima povsem enak okus kot tista, ki jo je v otroštvu pripravljala moja babica.
Strto pecivo je ena najbolj okusnih in za pripravo enostavnih sladic, recept bo obvladala vsaka gospodinja, tudi začetnica. Pečemo jo lahko na različne načine, vendar je tehnologija, ki jo ponujamo, po mnenju mnogih najuspešnejša. Naučite se, kako hitro in preprosto pripraviti gratinirano pito z marmelado.
Kako narediti naribano torto – klasični recept
Bodite prepričani, da je ta najokusnejši pecivo z marmelado po okusu povsem podobno tistemu, ki ste ga poskusili v otroštvu. Mnoge babice so ga pripravljale natanko po tem receptu.
Sestavine:
- Dvesto gramov masla;
- tri skodelice moke;
- dve jajci;
- konica noža sode bikarbone;
- na konico noža soli;
- ena skodelica sladkorja;
- vanilin, marmelada, orehi.
Priprava:
- Seveda lahko naribano pecivo pripravite na margarini, vendar se izkaže za premastno, zato v tem receptu uporabite naravno maslo. V skledi ga je treba združiti s sladkorjem, soljo, jajci in vaniljo.
- Nato maslo z vilicami pregnetemo do homogene konsistence, nato pa ga dodatno stepemo z mešalnikom. Postopoma, v majhnih obrokih, vlijemo moko, pri čemer najprej mešamo z vilicami, nato pa z rokami, da dobimo bolj homogeno, mehko in elastično strukturo testa.
- Testo razdelimo na dva dela – 13 testa damo za eno uro v zamrzovalnik, drugega (23 celotnega testa) pa z valjarjem razvaljamo, položimo v pekač in oblikujemo stranice.
- Po vrhu namažite plast marmelade in potresite sesekljane orehe. Ko se manjša polovica testa strdi, jo nastrgamo na strgalu čez nastali obdelovanec. Naribano pecivo z marmelado 25 minut pecite v pečici pri 180 stopinjah Celzija, dokler ne porumeni.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
