Fotografija: iz odprtih virov
Brokoli je dober za kožo, kosti in odpornost
Brokoli je znan po številnih koristih za zdravje in je bogat s številnimi esencialnimi hranili, vključno z vitamini C, K, folno kislino in vlakninami. EatingWell vam pove, kako lahko redno uživanje brokolija koristi vašemu splošnemu zdravju in dobremu počutju.
1. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
Ko križnice, kot je brokoli, sesekljamo ali žvečimo, se iz njih sprošča fitokemikalija, imenovana sulforafan, ki je povezana z zmanjšanjem tveganja za nastanek različnih vrst raka, vključno z rakom dojk, prostate, kože, debelega črevesa, mehurja in ustne votline, pravi strokovnjak za prehrano Ryan Geiger Geiger. Študije so pokazale, da sulforafan podpira razstrupljanje, pomaga pri odstranjevanju rakotvornih snovi in zavira rast rakavih celic.
2. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja
Brokoli, bogat z vlakninami, antioksidanti in protivnetnimi spojinami, pomaga zniževati holesterol, izboljšuje krvni tlak in podpira delovanje srca. Obstajajo dokazi, da je uživanje živil, bogatih z vitaminom K, kot je brokoli, povezano z manjšim tveganjem za nastanek ateroskleroze ali oblog v arterijah, dodaja Geiger.
3. lahko podpira vaš imunski sistem
Ena skodelica sesekljanega brokolija vsebuje 90 % dnevne vrednosti vitamina C, kar je več tega hranila, ki podpira imunski sistem, kot povprečna pomaranča. Poleg tega so študije pokazale, da sulforafan v brokoliju aktivira antioksidativne encime in zmanjšuje vnetne molekule, kar pomaga v boju proti bakterijskim in virusnim okužbam.
4. Lahko izboljša zdravje kosti
En obrok kuhanega brokolija (pol skodelice) vsebuje 92 % dnevne vrednosti vitamina K, ki ima ključno vlogo pri aktiviranju beljakovin, ki sodelujejo pri mineralizaciji kosti. Poleg tega surovi brokoli vsebuje približno 43 miligramov (3 % dnevne vrednosti) kalcija na skodelico.
5. Lahko podpira zdravje črevesja
Brokoli je dober vir prebiotičnih vlaknin, ki hranijo koristne bakterije v črevesju in pomagajo zaščititi črevesno sluznico. Brokoli zlasti spodbuja zdravo ravnovesje črevesne mikroflore z izboljšanjem razmerja med bakterijami B1 in B1.
6. Lahko izboljša zdravje kože
Medtem ko sta krema za sončenje in oblačila za zaščito pred soncem pomembna ukrepa za zunanjo zaščito kože, lahko tudi prehrana, bogata z antioksidanti, zagotavlja zaščito pred UV-žarki. Zlasti brokoli vsebuje sulforafan, lutein, kaempferol in kvercetin, rastlinske spojine, ki dokazano zmanjšujejo negativne učinke UV-sevanja.
7. Lahko zmanjša vnetje v telesu
Vključevanje protivnetnih živil, kot je brokoli, v prehrano lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek bolezni. Študije kažejo, da lahko pomaga zmanjšati sproščanje pro-vnetnih citokinov, beljakovin, ki sprožajo in uravnavajo vnetja v telesu.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
